Tổng Hợp Những Món Ngon Từ Mực Tươi Sống Ngon Khó Cưỡng

Món ngon từ mực rất được yêu thích không chỉ bởi vị thơm ngọt tự nhiên mà mực còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng BCA Living khám phá những món ngon với mực tươi đươc nhiều người yêu thích nhất hiện nay nhé!

Bước đầu tiên để có được những món ăn ngon bổ dưỡng từ mực thì khâu lựa chọn được nguyên liệu ban đầu rất quan trọng. Nắm được các bí quyết này sẽ giúp bạn lựa chọn được loại mực ngon nhất.

Cách chọn mực tươi ngon, thịt dai không bị bở

Mực là món ăn hải sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để chọn được mực tươi ngon, thịt dai không bị bở, bạn cần biết một số mẹo nhỏ sau đây. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Nhìn màu mực

• Mực tươi thường có màu sắc đặc trưng: thân màu nâu sẫm và phần thân trắng đục như sữa. Đặc biệt, màu nâu và trắng phải có độ bóng. Tránh chọn những con mực có màu nhạt hoặc không đều màu.

2. Quan sát mắt mực

• Mắt mực tươi luôn trong và sáng, có thể nhìn rõ con ngươi bên trong. Nếu mắt mực đục và mờ, đó là dấu hiệu mực không còn tươi.

3. Cảm nhận độ cứng của mực

• Dùng ngón tay ấn nhẹ vào thân mực. Mực tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào rồi thả tay ra, mực sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu thịt mực mềm, dính và không đàn hồi, đó là mực đã để lâu ngày.

4. Kiểm tra râu mực

Lật ngược râu mực để kiểm tra các xúc tu. Mực tươi sẽ có các xúc tu bám chắc vào râu, đầy đặn và không rơi ra. Nếu các xúc tu rơi rụng hoặc râu mực mềm nhũn, đó không phải là mực ngon.

Cách chọn mực ngon theo từng loại

Mực lá

• Chọn những con mực to, mình dày, da cứng và lớp màng bao quanh thân còn nguyên vẹn. Tránh chọn mực bị biến màu hoặc dập nát.

Mực nang

• Mực nang ngon thường to, dày thịt, cầm chắc tay và lớp màng bên ngoài còn nguyên. Đây là dấu hiệu của mực tươi và ngon.

Mực ống

• Mực ống tươi có màu sáng hồng, phần đầu gắn chặt với thân và túi mực bên trong chưa bị vỡ. Đảm bảo mực không bị dập nát hoặc biến màu.

Lưu ý khi ăn và bảo quản mực

Khi ăn mực

• Mực chứa hàm lượng protein và cholesterol cao, và theo Đông Y, mực có tính lạnh. Do đó, những người bị dị ứng hải sản, tim mạch, gan mật hoặc dạ dày yếu nên hạn chế ăn mực. Đặc biệt, cần nấu chín mực ở nhiệt độ cao để loại bỏ các peptide gây rối loạn tiêu hóa.
• Ngoài ra, thói quen ăn mực với bia có thể gây hại cho sức khỏe. Vitamin B1 trong bia thúc đẩy chuyển hóa các chất trong mực, có thể dẫn đến bệnh gout, sỏi thận và các triệu chứng khó chịu như mẩn đỏ, đau rát.

Bảo quản mực

1. Không có tủ lạnh: Đặt mực vào túi ni lông hoặc túi nhựa, phủ đầy đá lạnh và đặt trong thùng xốp. Đục một lỗ nhỏ dưới đáy thùng để nước đá tan chảy thoát ra ngoài. Với cách này, mực có thể bảo quản từ 8-10 giờ.
2. Có tủ lạnh:Rửa sạch mực, loại bỏ ruột và da, sau đó cho vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm và đặt trong tủ lạnh dưới 5 độ C. Khi sử dụng, để mực ra ngoài từ 20-25 phút trước khi chế biến.

Hy vọng với những mẹo trên, bạn sẽ chọn được những con mực tươi ngon, thịt dai giòn để làm nên những món ăn hấp dẫn cho gia đình!

Tổng hợp công thức làm món ngon từ mực

Áp dụng những công thức đơn giản này giúp bạn dễ dàng tự làm những món ngon với mực để cho bữa cơm thêm thú vị hoặc để chiêu đãi bạn bè trong những dịp họp mặt tại nhà nhé!

I. Mực nướng

Mực nướng là món ngon từ mực được nhiều người yêu thích nhất bởi khi nướng mùi thơm từ mực đã khiến ai cũng phải chảy nướng miếng rùi! Hãy tham khảo các cách làm món mực nướng đơn giản dưới đây để thưởng thức nhé!

1. Mực nướng sa tế

Cách làm mực nướng sa tế ngon chuẩn vị dễ làm tại nhà

Mực nướng sa tế là món ngon khó cưỡng, vị cay cay của sa tế kết hợp với độ dai giòn của mực khiến ai cũng phải mê mẩn. Hãy cùng mình vào bếp để thực hiện món mực nướng sa tế ngon bá cháy này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực ống tươi: 500g
• Sa tế: 2 muỗng canh
• Gừng: 1 củ
• Sả: 2 cây
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Rượu trắng: 100ml
• Que xiên: 100g

Cách làm mực nướng sa tế:

Bước 1: Sơ chế mực

1. Mực tươi mua về bạn rửa sạch, rút bỏ mai, mắt và túi mực.
2. Sau đó, rửa mực cả bên trong lẫn bên ngoài với hỗn hợp rượu trắng và gừng để khử mùi tanh.
3. Rửa lại mực với nước sạch và để nguyên con cho ráo nước.

Bước 2: Ướp mực

1. Chuẩn bị một cái bát, cho vào 2 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh dầu hào, hành, tỏi và sả băm nhỏ.
2. Thêm vào đó 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng nước lọc.
3. Trộn đều hỗn hợp này lên và rưới lên mực, dùng tay hoặc cọ phết đều để mực thấm gia vị.
4. Bọc mực lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để mực thấm gia vị.

Bước 3: Nướng mực

1. Chuẩn bị bếp than và vỉ nướng. Đặt vỉ nướng lên bếp và dàn đều mực lên trên.
2. Nướng mỗi mặt khoảng 5 phút, trong quá trình nướng, thường xuyên quét hỗn hợp nước sốt ướp lên mực để mực không bị cháy và thấm đều gia vị.
3. Khi mực chín vàng, dậy mùi thơm là mực đã chín.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

1. Khi mực chín vàng đều hai mặt, lấy ra đĩa và cắt thành các khoanh vừa ăn.
2. Trang trí thêm rau xanh cho đẹp mắt.

Mực nướng sa tế có màu sắc hấp dẫn, thịt mực dai giòn và ngọt thịt, kết hợp mùi thơm của sả, tỏi và vị cay cay của sa tế ăn rất đậm đà. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực nướng sa tế thơm ngon này nhé!

2. Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị cay nồng, thơm lừng mà còn rất dễ làm. Hãy cùng mình vào bếp để thực hiện món mực nướng muối ớt đơn giản mà ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực lá: 600g (khoảng 2 con)
• Xà lách: 100g
• Dưa leo: 100g
• Ớt tươi: 5 quả
• Rượu trắng: 200ml
• Muối hột: 2 muỗng canh

Cách làm mực nướng muối ớt:

Bước 1: Sơ chế mực

1. Mực lá mua về bạn rút bỏ mai, răng và mắt. Nếu thích, bạn có thể lột da mực.
2. Rửa mực sạch cả trong lẫn ngoài với chút giấm và gừng để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
3. Nếu mực có thịt dày, bạn dùng dao khứa chéo nhiều đường trên thân mực để tạo hình vảy rồng, vừa đẹp mắt lại giúp mực thấm gia vị tốt hơn.

Bước 2: Giã muối ớt

• Cho ớt tươi và muối hột vào cối, giã nhỏ để thu được hỗn hợp muối ớt. Điều chỉnh lượng ớt và muối để phù hợp với khẩu vị cay của bạn.

Bước 3: Ướp mực

• Ướp mực với hỗn hợp muối ớt trong khoảng 30 phút để mực ngấm đều gia vị.

Bước 4: Nướng mực

1. Bạn có thể nướng mực bằng vỉ nướng than hoa, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
2. Nướng bằng vỉ than hoa:Đặt mực lên vỉ và nướng mỗi mặt khoảng 5-7 phút, thường xuyên lật để mực chín đều và không bị cháy.
3. Nướng bằng nồi chiên không dầu:Đặt mực vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút.
4. Nướng bằng lò nướng: Đặt mực lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút, tùy theo kích thước của mực.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

• Khi mực đã chín vàng, thơm phức, bạn lấy ra và cắt thành từng khoanh vừa ăn.
• Trang trí đĩa mực với xà lách và dưa leo để thêm phần bắt mắt.

Mực nướng muối ớt không cần nhiều nguyên liệu nhưng vẫn thơm ngon, cay cay, rất thích hợp để làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm trắng trong những ngày trời lạnh. Chúc bạn thành công và thưởng thức món mực nướng muối ớt ngon tuyệt này cùng gia đình và bạn bè nhé!

II. Mực Hấp

Mực hấp là món ăn ngon từ mực thường được lựa chọn bởi cách chế biến rất đơn giản mà lại giữ lại được vị thơm ngọt tự nhiên của mực. Áp dụng các cách làm món mực hấp sau đây để bạn có thể đa dạng thêm món ăn cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Mưc hấp gừng

Mực trứng hấp gừng là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn, rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà. Cùng mình vào bếp để thực hiện món này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Mực trứng: 300g
• Cà rốt: 1 quả
• Cần tây: 2 nhánh
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 3 nhánh
• Gừng: 1/2 củ
• Ớt: 2 trái
• Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
• Nước lọc: 100ml
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Gia vị thông dụng: muối, tiêu, đường

Cách làm mực trứng hấp gừng:

Bước 1: Sơ chế mực và các nguyên liệu

1. Mực trứng mua về, bạn cắt bỏ mắt, răng và lớp màng bên ngoài nếu muốn. Rút nhẹ nhàng râu mực ra khỏi thân và loại bỏ xương sống lưng.
2. Rửa mực với nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Lưu ý: Với mực trứng, không cần bỏ nội tạng để giữ lại trứng và sữa bên trong.

>>> Xem thêm: TOP Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Tôm Khô Bạn Không Thể Bỏ Qua

1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt sợi.
2. Hành tây thái nhỏ.
3. Gừng chia làm hai phần: một phần cắt lát, phần còn lại cắt sợi nhỏ.
4. Cần tây và hành lá để nguyên cây, bỏ lá dập, rửa sạch để ráo rồi cắt khúc vừa ăn, dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 2: Ướp mực

• Cho mực vào tô lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp mực trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Hấp mực

1. Đặt xửng hấp lên bếp, đổ 100ml nước vào nồi hấp.
2. Xếp cà rốt, gừng cắt lát và hành tây lên đĩa, sau đó đặt mực lên trên.
3. Cuối cùng, thêm hành lá và cần tây cắt khúc lên bề mặt mực.
4. Đặt đĩa mực vào xửng hấp và hấp khoảng 15 phút cho đến khi mực chín tới.

Bước 4: Pha nước chấm

• Giã nhuyễn 1/2 phần gừng cắt lát và 2 trái ớt.
• Thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều để hỗn hợp tan hoàn toàn.

Bước 5: Thành phẩm

1. Mực trứng hấp gừng sau khi hấp xong giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên.
2. Chấm mực với nước mắm gừng, ăn kèm ít rau thơm thì ngon tuyệt vời.
3. Món này không chỉ ngon kèm cơm trắng mà còn là món nhậu lý tưởng cùng bạn bè và bia lạnh.

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè!

2. Mực hấp nước dừa

Cách làm mực hấp nước dừa tươi thơm ngon, hấp dẫn

Món mực hấp nước dừa tươi không chỉ thơm lừng mà còn đậm đà hương vị tự nhiên, chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu (dành cho 4 người):

• Mực ống hoặc mực nang: 500g
• Dừa tươi: 1 quả (hoặc 300-400ml nước dừa)
• Sả: 4 nhánh
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Hành khô: 1 củ
• Chanh: 1 quả
• Ớt hiểm: 1 quả
• Rượu trắng
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt tiêu

Cách làm mực hấp nước dừa:

Bước 1: Sơ chế mực

1. Nếu mua mực tươi, bạn rút đầu mực ra, bỏ mắt và răng mực. Phần thân mực, bạn rút bỏ túi mực, nội tạng và xương sống, rồi rửa sạch với nước.
2. Rửa mực lại bằng rượu trắng và gừng băm nhỏ để mực bớt tanh, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
3. Thái mực thành miếng vừa ăn và có thể khía hình quả trám để mực ngấm gia vị tốt hơn.
4. Ướp mực với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê rượu trắng, gừng, hành và sả băm trong 30 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

1. Gừng và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Sả bỏ phần bẹ cứng bên ngoài, lấy 2 cây đập dập và băm nhỏ, 2 cây còn lại thái khúc và đập dập.
3. Ớt hiểm rửa sạch, thái lát.
4. Dừa tươi đục lỗ, đổ nước dừa vào bát to và để riêng.

Bước 3: Hấp mực với nước dừa

• Đặt mực vào bát lớn hoặc đĩa sâu lòng, sau đó đổ nước dừa ngập mặt mực.
• Chuẩn bị nồi hấp, đặt bát mực vào nồi, thêm vài lát ớt tươi nếu thích ăn cay. Hấp với lửa nhỏ cho đến khi mực chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Pha muối tiêu chanh

• Pha muối tiêu chanh: cho 2 thìa cà phê muối bột canh, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, vài lát ớt vào bát, vắt thêm chanh và khuấy đều.
• Nếu không thích muối tiêu, bạn có thể pha nước chấm tỏi ớt để ăn kèm.

Bước 5: Thành phẩm

• Bày mực hấp ra đĩa, trang trí bằng dừa nạo. Khi ăn, chấm mực với muối tiêu chanh và ăn kèm rau sống để tăng thêm hương vị.

Mách bạn:

• Để món ăn ngon hơn, mực cần được sơ chế thật kỹ để loại bỏ mùi tanh.
• Món mực hấp nước dừa ngon ngọt tự nhiên, không cần tẩm ướp nhiều gia vị.
• Bạn có thể thêm các loại rau quả ăn kèm như khế chua, chuối xanh, xà lách, rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món mực hấp nước dừa với hương vị ngọt thanh của dừa tươi và mực sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt nhé! Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

3. Mực hấp sả

Mực hấp sả là món ngon từ mực thơm ngon và đầy dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm mực hấp sả cực kỳ đơn giản nhưng đảm bảo ngon miệng. Cùng bắt tay vào bếp nhé!

Nguyên liệu (dành cho 5-6 người):

• Mực trứng: 1kg
• Sả: 3 củ
• Lá chanh: 5-7 lá
• Chanh: 1 quả
• Tiêu: 1 thìa cà phê
• Muối, bột canh: Tùy khẩu vị
• Dụng cụ: Nồi hấp

Cách làm mực hấp sả:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mực trứng mua về rửa sạch, cắt bỏ túi mực và ruột, giữ nguyên hình dáng con mực. Rửa lại mực với nước rồi để ráo.
2. Sả bóc vỏ, cắt khúc và đập nhẹ để tạo mùi thơm.
3. Lá chanh rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Hấp mực

1. Đặt nồi nước lên bếp, cho sả và lá chanh vào nồi hấp trước khoảng 3 phút để mùi thơm lan tỏa.
2. Khi nước sôi và mùi thơm của sả, lá chanh bắt đầu bay lên, thêm mực vào hấp khoảng 10 phút.
3. Theo dõi tình trạng chín của mực, tắt bếp khi mực vừa chín tới. Để mực trong nồi thêm khoảng 2 phút để mực thấm đều hương thơm của sả và lá chanh.

Bước 3: Pha muối tiêu chanh

• Pha muối tiêu chanh bằng cách trộn 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, vài lát ớt và vắt chanh vào, khuấy đều.

Bước 4: Thưởng thức

• Bày mực hấp ra đĩa, trang trí bằng lá chanh. Khi ăn, chấm mực với muối tiêu chanh hoặc mắm gừng. Món này có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu đều rất ngon.

Mẹo nhỏ:

• Để mực không bị tanh, bạn có thể rửa mực với rượu trắng và gừng trước khi chế biến.
• Mực hấp không cần tẩm ướp nhiều gia vị, chủ yếu để giữ vị ngọt tự nhiên của mực.
• Có thể thêm rau sống như khế chua, chuối xanh, xà lách để ăn kèm.

Món mực hấp sả với vị ngọt thanh của mực, hòa quyện cùng mùi thơm của sả và lá chanh chắc chắn sẽ là món ngon từ mực được yêu thích của cả gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

4. Mực hấp bia

Mực hấp bia là một món ngon từ mực thơm ngon, giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên của mực. Khi ăn kèm với lá lốt và chấm nước mắm gừng cay cay sẽ làm tăng hương vị, rất thích hợp cho những bữa nhậu hay bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp với mình nhé!

Nguyên liệu (dành cho 3-4 người):

• 800g mực tươi
• 4 củ sả
• 1 củ gừng
• 1 lon bia
• 1 nắm lá lốt (tùy chọn)
• Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, ớt
• Rượu gừng để sơ chế mực

Cách làm mực hấp bia:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mực: Mực tươi mua về rút bỏ túi mực, bỏ mắt. Giữ lại phần râu dính vào thân để khi hấp trông đẹp mắt hơn. Sử dụng hỗn hợp rượu và gừng đập dập để bóp mực, khử mùi tanh rồi rửa sạch và để ráo nước. Dùng dao sắc khía nhẹ các đường ngang trên thân mực nhưng không cắt rời.
2. Sả: Đập dập và cắt khúc.
3. Gừng: Một nửa thái sợi, nửa còn lại đập dập để lấy tinh dầu thơm.
4. Lá lốt: Rửa sạch, vẩy ráo nước.

Bước 2: Ướp mực (tùy chọn)

• Nếu mực tươi rói, không cần ướp. Nếu mực đông đá (dễ bị mất nước), nên ướp với một chút gia vị, gừng đập dập, sả và chút rượu trắng (tùy chọn) trong 10-15 phút.

Bước 3: Hấp mực

• Đun sôi một chút nước trong nồi hấp, sau đó cho 1 lon bia vào và hạ lửa vừa để tránh bia bay hơi nhanh.
• Đặt mực lên giá hấp và khi nước sôi trở lại, đậy vung hấp trong khoảng 8-10 phút (tùy kích thước của mực) cho đến khi mực chín tới và thơm ngon.

Bước 4: Thưởng thức

• Lấy mực ra đĩa, ăn khi còn nóng, cuốn kèm lá lốt và chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh. Món mực hấp bia sẽ rất hấp dẫn và kích thích vị giác.

Mẹo nhỏ:

1. Chọn mực tươi ngon: Mực tươi sẽ có màu trong, da nhấp nháy, mắt đen trong suốt, râu đầy đủ và đầu dính chắc vào thân. Khi ấn vào thân mực, cảm giác săn chắc. Tránh mua mực nhũn, có mùi hôi.
2. Khử mùi tanh: Sử dụng hỗn hợp rượu gừng để bóp đều rồi rửa sạch mực.
3. Hấp mực: Đun sôi nước trước rồi mới cho bia và mực vào hấp để giữ lại hương vị của bia.

Vậy là chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món mực hấp bia thơm ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

III. Mực Chiên

Chiên là một trong những cách chế biến các món ngon từ mực được nhiều người ưa chuộng nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa độ tươi ngon của mực và lớp vỏ bột chiên giòn rụm. Phương pháp chế biến món mực chiên rất đơn giản, chỉ cần tẩm bột và chiên lên, nhưng món ăn này lại mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

1. Mực chiên giòn

Mực chiên giòn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những bữa tiệc sang trọng. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, giữ được độ sần sật của mực cùng mùi thơm đặc trưng sẽ làm say lòng bất kỳ ai. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu (dành cho 4-5 người):

• 400g mực tươi
• 280g bột chiên giòn
• 1 quả trứng gà
• Nước chấm: Tương ớt, sốt mayonnaise
• Rau sống ăn kèm
• Dầu ăn
• Nước lạnh
• Rượu trắng và gừng để sơ chế

Cách làm mực chiên giòn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Mực tươi: Rửa sạch mực với nước pha chút rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh. Sau đó, để ráo nước và cắt mực thành khoanh tròn dày khoảng 1 – 1.5 cm. Chần mực qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo. Việc này giúp mực khi chiên không bị ra nước.
2. Bột chiên giòn: Lấy riêng khoảng 80g bột chiên giòn khô để riêng. Nếu sử dụng loại bột chưa pha gia vị, thêm một chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, và bột ớt vào trộn đều.
3. Hỗn hợp bột ướt: Đánh tan trứng gà, sau đó thêm bột chiên giòn vào khuấy đều. Từ từ thêm nước đá lạnh vào, điều chỉnh sao cho hỗn hợp bột trở nên sánh mịn.
4. Nước chấm: Pha hỗn hợp nước chấm gồm tương ớt và sốt mayonnaise, đánh tan đều.

Bước 2: Chiên mực

1. Chuẩn bị dầu: Đun nóng dầu ăn trong chảo sao cho lượng dầu đủ ngập mực. Khi đầu đũa thấy sủi tăm, dầu đã đạt độ nóng cần thiết.
2. Chiên lần 1: Lăn từng khoanh mực qua bột chiên giòn khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt rồi cho vào chảo chiên. Chiên cho tới khi mực hơi vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Làm lần lượt cho đến khi hết mực.
3. Chiên lần 2: Tăng nhiệt độ dầu nóng hơn một chút. Cho mực đã chiên lần 1 vào chiên nhanh, đảo đều các mặt cho mực giòn đều và vàng rụm. Chiên hai lần giúp món ăn giòn hơn và giảm bớt dầu mỡ, giúp món ăn không bị ngấy.

Bước 3: Thưởng thức

• Trình bày: Bày mực chiên ra đĩa, trang trí bằng rau sống. Món mực chiên giòn này khi ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm:

• Mực chiên giòn**: Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, giữ được độ sần sật của mực. Món ăn dậy mùi thơm của mực, khi ăn kèm rau sống và chấm nước chấm sẽ rất tuyệt vời.

Chú ý:

• Mực và hải sản thường có vị mặn tự nhiên, không cần ướp gia vị nhiều.
• Sử dụng bột khô giúp bột ướt bám dính vào mực tốt hơn.
• Chiên hai lửa giúp món mực chiên giòn đạt độ hoàn hảo.
• Bạn có thể thêm hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp bột ướt để tăng thêm hương vị.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món mực chiên giòn ngon tuyệt này cùng gia đình và bạn bè!

2. Mực chiên nước mắm

Mực chiên nước mắm là một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, thơm ngon từ mực tươi kết hợp với gia vị nước mắm. Đây là món ăn phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là các bé nhỏ cũng rất thích thú. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món mực chiên nước mắm này nhé!

Nguyên liệu:

• 400 gram mực sữa (bạn có thể dùng mực trứng vẫn được nhé!)
• 2 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh tỏi băm
• 4 thìa canh tương ớt
• 2 thìa cà phê bột nêm
• 4 thìa cà phê đường

cách làm mực chiên nước mắm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

• Chuẩn bị mực: Mực mua về làm sạch, lột da, loại bỏ ruột và mai mực. Rửa sạch và thấm khô nước để khi chiên không bị bắn dầu. Lưu ý cẩn thận để túi mực không bị vỡ, nếu bị vỡ, rửa đi rửa lại nhiều lần cho sạch.

2. Chế biến:

1. Chiên mực: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu. Khi dầu sôi, cho mực vào chiên khoảng 2 phút, sau đó vớt ra đĩa. Mực nhanh chín nên cần canh thời gian chiên, nếu chiên quá lâu mực sẽ dai và khô.
2. Pha nước mắm: Trong khi chiên mực, pha hỗn hợp nước mắm theo công thức: 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 4 thìa canh tương ớt, và một ít tỏi băm. Khuấy đều cho các gia vị tan hết.
3. Xào mực với nước mắm: Đổ bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho mực đã chiên vào đảo đều. Đổ hỗn hợp nước mắm vào, tiếp tục đảo đều cho mực thấm gia vị. Chiên thêm 1-2 phút nữa là được.

3. Thưởng thức:

Dọn món: Cho mực chiên nước mắm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ngon nhất khi ăn kèm cơm trắng và rau sống.

Mẹo Nhỏ:

• Chọn mực tươi: Mực tươi có màu sắc sáng bóng, thân mực chắc và không có mùi lạ.
• Khử mùi tanh: Rửa mực với nước pha chút rượu và gừng đập dập để khử mùi tanh.
• Chiên mực đúng cách: Chiên mực ở nhiệt độ vừa phải, đảm bảo mực chín mà không bị khô và dai.

Hãy thử ngay công thức này để mang đến bữa ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn cho gia đình bạn!

3. Khô mực chiên nước mắm

Mực khô chiên nước mắm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, là một món ngon từ mực được biến tấu ngon miệng từ mực khô nướng quen thuộc. Chỉ với 15 phút chế biến, bạn đã có thể tạo ra một món ăn đậm đà, thơm ngon để chiêu đãi gia đình. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món mực khô chiên nước mắm nhé!

>>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu món lẩu gà lá é chuẩn vị Đà lạt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

• 300 gram mực khô
• 25 gram bơ
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 trái ớt
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tương ớt và dầu ăn

Cách Làm Mực Khô Chiên Nước Mắm Thơm Ngon, Đậm Đà:

1. Sơ chế nguyên liệu:

• Chọn mực khô: Mực khô ngon có lưng màu hồng nhạt, bụng màu trắng, nhiều chấm đen mờ trên da. Thân mực khô, sờ vào không bị ướt tay và không có mùi tanh. Đối với mực một nắng, mình mực dày, màu hồng tươi và có một lớp cám mỏng quanh thân.
• Ngâm mực: Mực khô mua về rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 15-20 phút để mực mềm khi chiên.
• Xé mực: Sau khi ngâm đủ thời gian, xé mực thành những sợi vừa ăn rồi để riêng.

2. Pha chế nước mắm:

• Nước mắm: Pha 5 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, và tỏi ớt băm nhỏ vào chén.
• Trộn đều. Gia giảm gia vị theo khẩu vị của mình.

3. Chế biến mực:

1. Chiên mực: Đun nóng chảo, thêm 3 muỗng dầu ăn, tráng đều mặt chảo. Khi dầu sôi, cho mực đã xé vào chiên đến khi chín vàng.
2. Nấu mực với nước mắm: Khi mực đã chín vàng, đổ hết phần nước mắm pha vào chảo. Hạ lửa nhỏ, nấu cho mực thấm gia vị. Khi nước mắm sệt lại và mực đã thấm đều gia vị, thêm bơ vào, đảo đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn và thấm vào mực. Tắt bếp.

Thưởng thức:

• Dọn món: Cho mực chiên nước mắm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Mẹo Nhỏ:

• Chọn mực khô ngon: Mực khô ngon sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.
• Ngâm mực đúng cách: Ngâm mực trong nước ấm giúp mực mềm và dễ chế biến hơn.
• Pha nước mắm chuẩn vị: Đảm bảo nước mắm pha vừa khẩu vị, giúp món ăn thêm đậm đà.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món mực khô chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt này!

IV. Mực nhồi thịt

Mực nhồi thịt là một món ăn ngon miệng, đầy dinh dưỡng và dễ làm. Dưới đây là các cách chế biến món ngon từ mực nhồi thịt đơn giản nhưng hấp dẫn, đảm bảo không bị bục và giòn ngon. Cùng vào bếp và thử tài nấu nướng nào!

1. Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn

Nguyên liệu:

• 3-4 con mực ống tươi
• 200g thịt vai xay nhuyễn
• 3 cái mộc nhĩ
• 50g hành lá
• 1 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• 1 củ gừng
• 1 củ hành tây
• 1 nắm nhỏ miến
• 1 bát con rượu trắng
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tương ớt, tiêu, dầu ăn, dầu hào

Cách làm món mực nhồi thịt chiên giòn:

Sơ chế nguyên liệu:

1. Rửa sạch mực, bỏ túi mực, mắt và răng mực. Ngâm mực trong rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước. Ướp mực với chút bột canh, đường, hạt nêm, để trong 15-20 phút.
2. Thái nhỏ hành tây, hành lá, miến (sau khi ngâm mềm), hành khô, tỏi, gừng và mộc nhĩ.

Nhồi thịt:

1. Trộn đều thịt xay, hành tây, hành khô, mộc nhĩ, miến, hành lá với 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, và một chút nước mắm. Ướp trong 15 phút.
2. Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, dùng tăm ghim lại để không bị bung khi chiên.

Chiên mực:

1. Hấp mực trong 10 phút, sau đó chiên vàng đều trong chảo dầu nóng.
2. Pha nước mắm: 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, tỏi và ớt băm.
3. Rưới nước mắm lên mực chiên, đun cho đến khi nước mắm sệt lại.

Thành phẩm: Mực chiên giòn, thịt ngọt, nhân thơm ngon với mộc nhĩ giòn, nước mắm đậm đà.

2. Mực Nhồi Thịt Rim Nước Dừa

Nguyên liệu:

•  3-4 con mực ống tươi
• 200g thịt vai xay nhuyễn
• 3 cái mộc nhĩ
• 50g hành lá
• 1 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• 1 củ gừng
• 1 củ hành tây
• 1 nắm nhỏ miến
• 1 quả dừa xiêm
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tương ớt, tiêu, dầu ăn, dầu hào

Cách làm món mực nhồi thịt rim nước dừa:

Sơ chế nguyên liệu:

1. Rửa sạch mực như trên. Ướp mực với chút bột canh, đường, hạt nêm trong 15-20 phút.
2. Thái nhỏ hành tây, hành lá, miến (sau khi ngâm mềm), hành khô, tỏi, gừng và mộc nhĩ.

Nhồi thịt:

• Trộn đều các nguyên liệu như trên và nhồi vào mực, dùng tăm ghim lại.

Chiên mực:

• Hấp mực trong 10 phút, sau đó chiên vàng đều trong chảo dầu nóng.

Rim nước dừa:

• Đun sôi mực đã chiên cùng nước dừa, rim ở lửa nhỏ trong 15 phút, thêm đường, nước mắm và rưới nước sốt lên mực cho thấm đều.

Thành phẩm: Mực vàng ươm, nước sốt dừa béo ngậy, mực mềm, nhân thịt giòn sần sật, ăn kèm với cà chua bi và xà lách.

3. Mực Nhồi Thịt Kho Tộ

Mực nhòi thịt kho tộ là món ngon từ mực còn khá xa lạ với nhiều người nhưng chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng thú vị và khó quên khi thưởng thức qua dù chỉ 1 lần.

Nguyên liệu:

• 5 con mực ống tươi
• 200g thịt xay
• 5 cái mộc nhĩ
• 10g hành lá
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 củ hành khô
• 1 mớ nhỏ miến
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm mực nhồi thịt kho tộ:

Sơ chế nguyên liệu:

1. Rửa sạch mực như trên. Chà xát mực với muối để hết mùi tanh.
2. Thái nhỏ hành tây, hành lá, miến (sau khi ngâm mềm), hành khô, tỏi và mộc nhĩ.

Nhồi thịt:

• Trộn đều các nguyên liệu như trên và nhồi vào mực, dùng tăm ghim lại.

Kho tộ:

1. Chiên sơ mực trong chảo nóng, sau đó cho vào nồi đất.
2. Thêm hành tím băm, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, nước lọc. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Thành phẩm: Mực kho tộ có màu vàng óng, mùi thơm lừng, mực mềm bên ngoài, nhân thịt béo giòn, nước kho tộ đậm đà, ăn cùng cơm nóng cực kỳ ngon.

Chúc bạn thành công với ba món mực nhồi thịt hấp dẫn này và có bữa ăn thật ngon miệng!

4. Mực nhồi thịt sốt cà chua

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mực nhồi thịt chiên sốt cà chua thơm ngon, đậm đà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay món ngon từ mực này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người

• Mực ống: 500g
• Thịt heo xay: 200g
• Nấm mèo khô: 100g
• Cà chua: 2 trái
• Hành lá: 2 nhánh
• Ngò rí: 2 nhánh
• Ớt: 1 trái
• Hành tím: 3 củ
• Giấm ăn: 1 ít
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

Cách chế biến món mực nhồi thịt sốt cà chua

Sơ chế nguyên liệu:

1. Mực: Rửa sạch, nhẹ nhàng lấy túi mực và nội tạng ra. Ngâm và bóp mực với giấm ăn và nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch.
2. Cà chua: Rửa sạch, băm nhỏ.
3. Hành tím: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
4. Hành lá, ngò rí: Cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
5. Ớt: Cắt lát.
6. Nấm mèo: Ngâm nước khoảng 30-45 phút cho nở, cắt bỏ gốc và thái sợi vừa ăn.

Ướp nhân thịt:

• Trộn thịt xay với 1 muỗng cà phê muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nấm mèo băm nhỏ và 2 củ hành tím băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
• Mách nhỏ: Để nhân thịt béo ngon hơn, bạn có thể thêm bún tàu băm nhỏ và 1 quả trứng gà (hoặc 1/2 quả nếu là trứng công nghiệp).

Nhồi nhân vào mực:

• Dùng muỗng nhồi nhân thịt vào thân mực, dùng tăm cố định để nhân không rơi ra ngoài.

Chiên mực:

• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho mực đã nhồi vào chiên với lửa lớn khoảng 10 phút rồi trở mặt, chiên thêm 5 phút nữa cho chín đều thì vớt ra.

Mách nhỏ:

Chiên với lửa lớn để mực chín nhanh và đều.

Đậy nắp kín khi chiên để tránh dầu bắn. Khi trở mực, nhớ tắt bếp và đợi 5 phút rồi mới mở nắp.

Làm sốt cà chua:

1. Phi thơm 1 củ hành tím băm nhỏ với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua băm nhỏ và phần nhân thịt dư vào xào chín với lửa trung bình khoảng 4 phút.
2. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh đường. Đảo đều cho gia vị thấm.
3. Cho mực vào sốt cà chua, đun thêm 10 phút cho mực thấm đều gia vị rồi tắt bếp. Thêm hành lá, ngò rí và ớt cắt lát vào.

Thưởng thức:

Mực nhồi thịt chiên sốt cà chua sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Mực mềm, ngọt, nước sốt cà chua đậm đà, kết hợp với vị ngon mềm của thịt băm. Đây chắc chắn sẽ là món ăn đổi vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn!

5. Mực nhồi thịt hấp gừng

Cách làm mực nhồi thịt hấp hành gừng ngon chuẩn vị

Mực là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cách làm mực nhồi thịt hấp hành gừng, một món ngon từ mực ăn thơm và dễ làm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cho món mực nhồi thịt hấp hành gừng (3-5 người)

• Mực ống: 3 con lớn
• Thịt lợn xay: 100g
• Nấm hương: 10g
• Nấm mèo (mộc nhĩ): 10g
• Gừng: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 4-5 nhánh
• Gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, tiêu

Các bước làm món mực nhồi thịt hấp hành gừng

Sơ chế nguyên liệu:

Mực: 

• Đầu tiên, tách phần đầu và râu mực ra khỏi thân mực. Bỏ hết phần nội tạng, mắt và miệng mực. Mắt mực cắt bỏ dễ dàng bằng kéo, còn miệng mực ấn cho lộ ra rồi cắt bỏ.
• Râu và đầu mực băm nhỏ. Thân mực rửa sạch với giấm ăn hoặc muối để loại bỏ nhớt, lột bỏ phần da mực, rồi rửa lại với nước sạch. Để nguyên thân mực để nhồi thịt.

Nấm hương và nấm mèo: Ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.

Hành lá và hành tím: Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Gừng: Rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.

Ướp nguyên liệu:

• Chuẩn bị một tô lớn, trộn thịt xay với râu mực và nấm hương, nấm mèo, hành tím và hành lá đã băm nhỏ.
• Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm. Trộn đều và ướp khoảng 15-25 phút để nhân thấm gia vị.

Nhồi và hấp mực:

1. Dùng muỗng nhồi phần nhân đã ướp vào thân mực. Nhồi vừa phải để tránh mực bị nứt khi hấp.
2. Chuẩn bị nồi hấp, đặt một lớp gừng thái lát và hành lá dưới đáy nồi. Đặt mực đã nhồi lên trên.
3. Hấp mực khoảng 30 phút cho đến khi mực chín và thấm đều gia vị.

Thưởng thức

Mực nhồi thịt hấp hành gừng sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn của gừng và hành, mực thì mềm, ngọt và thấm gia vị. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

6. Mực nhồi thịt sốt sa tế

Cách làm mực ống nhồi thịt sốt sa tế cay nồng thơm ngon

Món mực ống nhồi thịt sốt sa tế là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mực và sự đậm đà, cay nồng của sốt sa tế. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món ngon từ mực vô cùng hấp dẫn này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

• Mực ống loại lớn: 4 con
• Thịt nạc xay: 200g
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi băm: 5g
• Ớt: 1-2 quả (tùy khẩu vị)
• Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, sa tế
• Rượu trắng: 1/2 chén (để khử mùi tanh)

Cách làm món mực nhồi thịt sốt sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mực ống: Làm sạch, lột bỏ da, tách riêng phần đầu và thân mực. Rửa mực với rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó để ráo nước.
• Hành tây và hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Tỏi và ớt: Băm nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị nhân thịt

• Cho thịt nạc xay vào bát, nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu xay, tỏi băm, hành tây băm, hành tím băm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Nhồi thịt vào mực

• Nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào thân mực. Sử dụng ghim hoặc tăm để giữ cho phần đầu mực không bị rơi ra khi nấu.

Bước 4: Chiên mực

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mực nhồi vào chiên vàng đều hai mặt. Khi mực đã chín vàng, vớt ra và để ráo dầu.

Bước 5: Làm sốt sa tế

• Pha hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa canh nước lạnh. Khuấy đều cho các gia vị tan vào nhau.
• Phi thơm tỏi băm, sau đó đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đảo đều.

Bước 6: Nấu mực với sốt sa tế

• Cho mực đã chiên vào chảo sốt, để lửa nhỏ. Đun cho đến khi nước sốt sệt lại và thấm vào mực thì tắt bếp.

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

• Xếp xà lách và cà chua thái lát ra đĩa. Cắt mực thành từng khoanh vừa ăn, xếp lên trên đĩa. Rưới thêm phần nước sốt sa tế lên mực để món ăn thêm phần đậm đà.
• Dùng nóng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Chúc bạn thành công với món mực ống nhồi thịt sốt sa tế cay nồng, hấp dẫn này nhé! Món này không chỉ làm phong phú bữa ăn gia đình mà còn là món nhậu tuyệt vời cho những buổi gặp gỡ bạn bè.

Trên đây là những cách làm những món ngon từ mực rất đơn giản mà ai cũng có thể tự làm được để cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và gắn kết. Hãy luôn theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng tôi để cập nhất những công thức làm món ngon đơn giản cho gia đình nhé! Bạn có thể theo dõi fanpage món ngon đãi tiệc tại đây nhé!